Ăn trứng vịt lộn có tăng cân không?

Bạn đã từng nghĩ đến việc tăng cân bằng việc ăn trứng vịt lộn hằng ngày liệu có hiệu quả? Và câu trả lời là tùy thuộc vào những nguồn thực phẩm khác mà bạn nạp vào cơ thể hằng ngày và tần suất bạn sử dụng chúng trong một tuần là bao nhiêu. Cùng mình khám phá  tìm hiểu kỹ hơn ở bài viết này nhé!

ăn trứng vịt lộn có tăng cân không

Ăn trứng vịt lộn có tăng cân không?

Trong trứng vịt lộn có chứa các thành phần quan trọng  như: vitamin A, chất béo và protein. Theo tính toán của một số chuyên gia dinh dưỡng thì một quả trứng vịt lộn cung cấp khoảng 182kcal cùng 12,4g chất béo,… cho người sử dụng.

Ngoài ra nó còn chứa nhiều hợp chất như beta carotene giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho cơ thể. Vì thế những người thường xuyên hoạt động thể dục thể thao, làm việc nặng, muốn tăng cân hay thiếu dinh dưỡng được khuyến khích ăn loại thực phẩm này.  Nói như vậy không đồng nghĩa với việc là mỗi ngày chúng ta chỉ cần ăn một hay hai quả trứng vịt lộn thì sẽ tăng cân. Điều này còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố quan trọng như: thời điểm bạn ăn là vào lúc nào, sau khi ăn bạn có thực hiện các hoạt động ngoài trời hay vận động mạnh để tiêu hao bớt năng lượng hay không. Và ngoài việc ăn trứng vịt lộn ra bạn còn có ăn kèm thêm những món ăn phụ khác hay không?  

Nguyên nhân dẫn đến việc tăng cân, béo phì còn khởi nguồn từ nhiều nguyên nhân như việc bạn ăn trứng vịt lộn trên 4 quả mỗi ngày mỗi tuần. Ngoài ra tình trạng hay ăn vào buổi tối, thường xuyên ăn vặt và ít rèn luyện hay vận động thì chắc chắn sẽ dẫn đến việc cơ thể thừa năng lượng, tích tụ mỡ thừa và khiến cân nặng của bạn sẽ tăng dần đều theo từng ngày.

ăn trứng vịt lộn tăng cân

Ăn trứng vịt lộn vào khung giờ nào là tốt nhất?

Được xếp vào loại món ăn bổ dưỡng, thơm ngon tuy nhiên không phải cứ ăn vào là tốt mà quan trọng phải ăn như thế nào là hợp lý và ăn vào lúc nào phát huy tối đa chất dinh dưỡng để cơ thể hấp thụ.

Theo một số nghiên cứu gần đây, thời điểm lý tưởng nhất bạn nên ăn trứng vịt lộn là vào buổi sáng. Chúng ta nên ăn kèm với các loại thực phẩm khác và nên nhớ là không nên ăn vào buổi tối vì đây là thời điểm mà xem trứng lộn như món ăn vặt khi ngán cơm. Việc bạn ăn nhiều trứng lộn vào buổi tối để thay thế cơm sẽ gây cảm giác khó chịu, dễ đầy bụng khó tiêu.

Đặc biệt, nên ăn trứng vịt lộn ở mức độ vừa phải, khôn ăn quá nhiều trứng trong một ngày. Điều này không tạo ra được kết quả như chúng ta mong muốn mà còn bị phản tác dụng, làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, là nguyên nhân chính gây ra các bệnh về huyết áp, tim mạch, đái tháo đường… và tăng lượng protein quá nhiều sẽ không tốt cho người mang bệnh gút…

Ăn trứng vịt lộn thế nào cho đúng cách để tăng cân?

Tất cả nguồn thực phẩm mà chúng ta nạp vào cơ thể đều chứa một nguồn năng lượng lớn cùng chất dinh dưỡng nhất định. Dù vậy chúng vẫn được  phân ra thành 2 loại nguồn dinh dưỡng có lợi và có hại. Cụ thể sẽ có lợi nếu bạn biết ăn theo chế độ khoa học và đúng cách và ngược lại có hại cũng như nguy hiểm đến sức khỏe nếu bạn ăn uống phản khoa học.

Thứ nhất, chúng ta không nên ăn trứng vịt lộn quá nhiều trong ngày. Mặc dù đây là một món ăn cung cấp nhiều dinh dưỡng nhưng nhiều người lại mắc vào sai lầm là ăn càng nhiều càng tốt, đặc biệt đối với những ai đang ốm yếu hay thiếu cân thì nên ăn nhiều trứng vịt lộn. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng vịt lộn có chứa nhiều chất đạm và chất béo, nạp vào cơ thể quá nhiều sẽ gây ra phản tác dụng, dù là người bệnh hay người suy dinh dưỡng cũng đừng nên quá lạm dụng. Điều này sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình trao đổi chất vì khi một lượng chất nào đó tăng lên một cách bất thường và đột ngột sẽ làm phá vỡ cấu trúc vận hành vốn có của cơ thể. Thế nên chúng ta chỉ nên ăn 1 quả vào buổi sáng và khoảng 3-4 quả/tuần cũng như ăn kèm với các loại thực phẩm khác.

Thứ hai, hạn chế ăn vào buổi tối vì buổi tối là khoảng thời gian các cơ quan trong thể hoạt động chậm chạp, yếu kém và ít nhất sau một ngày hoạt động khá mệt mỏi. Vào thời điểm này cơ thể chúng ta cần một sự thư giãn và nghỉ ngơi hơn là việc nhồi nhét thức ăn, đặc biệt là hệ tiêu hóa.  Mọi bữa ăn được các chuyên gia nhận định là nên kết thúc trước 7 giờ tối. Sau 7 giờ tối dạ dày co bóp rất chậm, vì vậy mà mọi loại thức ăn lúc này sẽ rất mất thời gian để có thể tiêu hóa được hết. Do đó trứng vịt lộn chỉ nên ăn kèm vào buổi sáng cùng các món ăn khác như cháo, bún hay phở để đảm bảo cho một ngày làm việc hiệu quả hơn.

Thứ ba, trứng vịt lộn không áp dụng cho tất cả mọi người vì nó có chứa chất béo cũng đồng nghĩa với việc hàm lượng choresterol khá cao. Người mắc các bệnh tiểu đường, huyết áp, rối loạn mỡ máu hay có tiền sử mắc bệnh tim mạch, thừa cân béo phì hãy nên hạn chế tuyệt đối món ăn này để tránh hậu quả đáng tiếc xảy ra.. Đối với các mẹ bầu cũng không nên ăn món này thường xuyên và đặc biệt là ăn kèm với rau răm sẽ làm ảnh hưởng đến sự phát triển của em bé.

ăn trứng vịt lôn có tăng cân không ?

Hướng dẫn ăn trứng vịt lộn đúng cách

Nguyên liệu cần có:

  • 2 quả trứng vịt lộn.
  • 1 bó rau răm
  • 1 củ gừng.
  • Gia vị: Bột canh, muối, tương, hạt tiêu, giấm tỏi ớt.

Sơ chế nguyên liệu:

  • Đem 2 quả trứng vịt lộn đã mua rồi rửa thật sạch với nước lạnh, sau đó để cho ráo.
  • Rau răm nhặt bỏ đi phần cuống già và lá vàng úa hay bị sâu rồi rửa sạch bằng nước lạnh và rảy cho khô.
  • Gừng rửa thật sạch bụi bẩn rồi dùng da‌o cạo sạch đi lớ‌p vỏ bên ngoài sau đó thái lát thành những sợi vừa ăn.

Cách làm:

  1. Cho 2 quả trứng vịt lộn đã được rửa sạch vào 1 chiếc nồi nhỏ rồi đổ vào đó 1 bát  nước.
  2. Bắc nồi trứng vịt lộn này lên bếp, bật lửa vừa phải cho đến khi trứng chín dần thì tắt.
  3. Khi trứng đã chín bạn dùng da‌o hoặc đũa đập giữa thân vỏ để lấy được phần trứng vịt lộn vào bát.

 Ăn trứng ngay khi còn nóng để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng(không nên ăn nguội vì sẽ bị tanh).  Chúng ta nên ăn trứng kết hợp với rau răm, gừng chấm thêm một chút muối, hạt tiêu và tương ớt để tăng thêm hương vị thơm ngon và hấp dẫn nhé.

Nên ăn đều đặn 2 quả trứng vịt lộn vào mỗi buổi sáng thức dậy, chỉ sau khoảng 3 tuần bạn sẽ thấy được sự thay đổi rõ rệt về cân nặng của mình đấy. Buổi sáng được xem là khoả‌ng thời gian c‌ơ th‌ể sẽ hấp thụ tất cả những dinh dưỡng trong thực phẩm mà bạn sử dụng một cách tối ưu nhất.

Những lưu ý quan trọng và cần biết khi tăng cân bằng trứng vịt lộn

  • Phụ nữ trong thời gian hành kinh thì chỉ nên ăn mỗi trứng vịt lộn chấm với gia vị. Tuyệt đối không ăn nhiều trứng lộn kèm với rau răm vì nó dễ sinh rong huyết, máu ra nhiều và ảnh hưởng đến sức khỏe. Với các thai phụ cũng vậy, việc ăn nhiều rau răm sẽ ảnh hưởng không tốt đến thai nhi đâu nhé.
  •  Nếu ăn quá nhiều trứng vịt lộn sẽ dẫn đến thừa vitamin A. Khi đó chúng sẽ tích lũy dưới các lớp da, gan gây nên bệnh vàng da, bong tróc biểu bì, ảnh hưởng đến việc phát triển xương và làm mất thẩm mỹ cho cơ thể con người.
  • Những người có tiền án về bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch… cũng không nên ăn trứng vịt lộn nên vì có thể dẫn đến tình trạng tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
  • Trẻ em dưới 5 tuổi không nên ăn trứng vịt lộn vì lúc này hệ tiêu hóa còn chưa phát triển đầy đủ sẽ dễ dẫn đến tình trạng đau bụng, tiêu chảy…

Hi vọng với bài viết mà mình vừa chia sẻ ở trên sẽ giúp các bạn giải đáp được câu hỏi: Ăn trứng vịt lộn có tăng cân không?  Những bạn muốn tăng cân có thể áp dụng công thức trên để đạt được hiệu quả như mong đợi nhé

Chúc các bạn thành công !!

Xem thêm >> Uống sữa ông thọ có tăng cân không? Bí mật tăng cân dành cho người gầy

Chia sẻ bài viết này cho bạn bè nhé !

Bình luận